真備竹林麦酒醸造所（まびちくりんばくしゅじょうぞうしょ）

本物へのこだわり

　真備竹林麦酒醸造所は、平成23年（2011年）6月に創業し、翌月から販売を開始。新しい工房ですが、ビール製造の技術は、岡山市にある吉備土手下麦酒醸造所の全面的な支援を受け、本格的な味わいです。味は3種類に分かれており、フルーティーですっきりさわやかな味わいの「ささ」、ビターで濃厚なモルト風味の「たけ」と黒ビール風のオリジナルである「やた」です。全て無ろ過・非加熱で酵母が生きたままの本物の味わいです。原料は全て外国産ですが、どれも一級品。特に味の決め手であるホップはオリジナルブレンドで、苦みの中にうま味がある、一味違う仕上がりです。

スタッフの面々

　ビール（発泡酒）を製造販売するスタッフとして、心の「病」を抱えた当事者の方々が多勢参加されています。とかく障害を持つと引きこもったり、隠さざるを得ない環境になりがちですが、岡山マインド「こころ」の暖かいバックアップ体制もあり、「ボチボチでも尊厳をもって」おいしいビール（発泡酒）作りに励んでいます。そしてでき上がったビール（発泡酒）は、材料の良さと相まって高い評価を受けています。

（2019.11更新）