概要
クルードスパゲティ式めんは、岡山県倉敷市に本拠を置く岡山インスタント麺株式会社によって製造されています。この商品は、イタリア語で「生」を意味する「クルード」から名付けられ、通常の乾燥麺とは異なり、加熱するだけで食べられる生めんです。
長い歴史とその進化
1966年に発売されて以来、50年以上の間に渡って愛され続けているクルードスパゲティは、初めて発売された当時、日本ではまだ珍しかったスパゲティを身近なものにしました。発売初期には売れ行きが芳しくなかったものの、その手軽さから徐々に人気が出始め、現在では日本各地で親しまれています。
製造と品質
日に8,000～10,000食が製造されるクルードスパゲティは、その味と品質を保つため、原料や製法にこだわり続けています。特に常温保存が可能であり、冷蔵保存には向かないことから、保存方法にも独自の工夫がされています。
現代への適応
変わらない味を守りつつ、現代の食文化に合わせた製品開発を行い、多くの消費者に支持されています。社長の中原征四郎氏は、この製品が「日本人にとってのうどんのような存在」になることを願っています。
